Artigo de estudante e professor do curso de Agronomia é publicado em importante revista científica
20.04.2022
O estudante do curso de Agronomia da UNIARP, Denimar Suzin teve uma parte de seu estágio e TCC publicado na última edição da revista Bragantia (N. 81, fevereiro de 2022), a qual possui fator de impacto 1,158 (JCR), um dos mais altos das revistas científicas da área de Ciências agrárias do Brasil.
O projeto faz parte das atividades de pesquisa do Prof. Dr. Leandro Hahn, e o estudo buscava soluções para prolongar a capacidade de armazenagem de maçãs em câmara fria e diminuir perdas durante o processo. As maçãs no Brasil são colhidas durante quatro a cinco meses, porém, são ofertadas 12 meses por ano, tornando o país autossuficiente na oferta da fruta. Inclusive, nos últimos anos, o Brasil exportou maçãs. Assim, em sua pesquisa, foram investigadas a eficiência de aplicações foliares de cálcio em macieira. O elemento é um dos mais importantes associados à qualidade de maçãs e teores adequados na fruta aumentam sua capacidade de armazenagem.
Na pesquisa, foram testados e utilizados o pomar de Denimar, com a cultivar Maxi Gala, e com Fuji Suprema no produtor Eleandro Suzin, onde foram aplicadas diferentes fontes, doses e épocas de aplicação de cálcio. Os pomares estão localizados na comunidade do Rio Bugre, interior de Caçador.
As principais conclusões do estudo foram: As aplicações de cálcio, independente da fonte e dose, aumentaram a qualidade das frutas em ‘Maxi Gala’, com diminuição da incidência de bitter pit, um dos mais importantes distúrbios fisiológicos observados em maçãs. Este distúrbio diminui a qualidade e o valor de comercialização dos frutos.
A pesquisa teve participação da Epagri, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS).
O artigo pode ser acessado em: https://www.scielo.br/j/brag/a/S3djfLNrvYdPZKN9S34TC6P/?lang=en.
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